1、2016年養豬 一些您不得不知的數據
1 生豬養殖戶退出——500萬戶以上
農業部監測數據顯示，2015年我國生豬養殖戶減少500萬以上，而且出現了中國曆史上養豬戶第一次下降到4000萬以下。
2 生豬規模化比例——44%
公開數據顯示，2015年我國規模化養殖場(年出欄500頭以上)生豬出欄占比44%。在未來很長時間内，規模經濟仍将驅動我國生豬産業的轉型發展，有56%的小規模生産者随時可能退出生豬行業，這個空間需要規模化養殖者來彌補。
3 能繁母豬存欄量——3602萬頭
農業部數據，2015年12月能繁母豬存欄量環比下跌0.7%，同比下跌11.4%。根據數據推算，12月份，能繁母豬下降至3800萬頭。
2015年全年，能繁母豬存欄量縮減390萬頭，縮減9.3%。
4 生豬存欄——38377萬頭
農業部數據，2015年12月全國生豬存欄量環比下跌1.1%，同比下跌9%。根據數據推算，生豬存欄下降至38377萬頭(與國家統計局發布
的數據有出入，僅供參考)。
5 生豬出欄——70825萬頭
國家統計局數據顯示，2015年全年肉類總産量8625萬噸，比上年下降1.0%。
其中，豬肉産量5487萬噸，下降3.3%;
牛肉産量700 萬噸，增長1.6%;
羊肉産量441萬噸，增長2.9%;
禽肉産量1826萬噸，增長4.3%。
禽蛋産量2999萬噸，增長3.6%。
牛奶産量3755萬 噸，增長0.8%。
年末生豬存欄45113萬頭，下降3.2%;
生豬出欄70825萬頭，下降3.7%。
6 生豬屠宰量——2.14億頭
農業部數據顯示，2015年全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量2.14億頭，同比下降9.46%。
7 豬肉産量——5487萬噸
統計局數據顯示，2015年全年豬肉産量5487萬噸，同比下降3.3%，但下降幅度小于生豬屠宰量，這意味着單頭生豬提供的豬肉産量有所上升，胴體重有所增加。
8 關閉不合格屠宰場——1694個
2015年1～9月，全國共出動屠宰監管執法人員69.5萬人次，查處屠宰違法案件5759件，罰款1765萬元，關閉不符合條件的屠宰場點
1694個。
屠宰加工一頭連着養殖戶，一頭連着消費者，這個行業是保證食品安全的一道重要關卡，在發生多起“瘦肉精”“病死豬”等食品安全事件之後，農業
部對于屠宰檢驗檢疫和畜産品進入市場的監管越來越嚴格。
9 進出口豬肉——84.9萬噸
海關統計，2015年，我國累計進出口豬肉84.9萬噸，比2015年(下同)增加29.5%，價值人民币110.3億元，增長22%。
10 進口種豬——4442頭
中國牧工商(集團)總公司統計結果顯示，2015年我國共從國外進口曾祖代種豬4442頭，2015年為8000頭，2013年為21055
頭，已連續兩年折半減量。
原因主要有以下幾個方面：
一、與2013—2014年養豬行情持續低迷有關;
二、與新建場開工數量減少有一定關系;
三、前幾年較 多企業持續大批從國外引種導緻原種豬供應充足;
四、國外大型種豬育種公司直接在中國或與中國企業合資建場，并實行同步育種，使得國内養豬企業不再遠涉重洋 就能引進國外種豬。
五、我國已完成100家核心種豬場的遴選，建成了較為完備的種豬育種體系，已具備一定的種豬育種和原種豬供應的基礎。
11 豬糧比——6.64∶1
2015年全年市場豬糧比整體居高，平均值為6.64∶1，同比2014年上升20.73%。
12 豬料産量——8350萬噸
農業部公布數據顯示，2015年豬料産量8350萬噸，同比下降3%，據分析，2016年上半年生豬存欄不會出現明顯增長，下半年開始出現緩慢增長，因此，2016年豬料産量将呈現前低後高的走勢，全年同比或将出現2%左右的增長。
2、2016年農業部推薦豬品種及技術
根據農業部《農業主導品種和主推技術推介發布辦法》，農業部組織遴選了2016年162個農業主導品種和95項
主推技術，其中，包括6個豬品種及10項與養豬生産相關的技術。
主導品種(豬)
一、引進豬
A杜洛克、長白、大白豬：适宜在我國各地區飼養。
B巴克夏豬：适宜在我國各地區飼養。
二、培育豬
A湘村黑豬：适宜我國各地區飼養。
B蘇姜豬：适宜在北至淮河，南至貴州銅仁，均可飼養。
C松遼黑豬：适宜在我國各地區飼養。
D晉汾白豬：适宜在我國各地區飼養。
E江泉白豬配套系：适宜在我國各地區飼養。
畜牧獸醫技術(10項)
1.豬标準化綜合技術
2.提高母豬繁殖效率技術
3.豬人工授精技術
4.豬高效飼料配制技術
5.豬健康養殖關鍵營養技術
6.植物源精料提高豬肉品質技術
7.糟渣類飼料的貯藏技術
8.稭稈"堿法厭氧"處理技術
9.畜禽養殖糞污沼氣能源生态利用綜合技術
10.安全優質豬肉及制品産業化開發關鍵技術